立秋是二十四节气中的第一个节气，标志着秋天的开始。在立秋这一天，我们应该选择一些适合的食物来增强身体的抵抗力和保健效果。

1、清热解暑

立秋之后，天气逐渐转凉，但仍有些炎热的气温。为了清热解暑，我们可以选择一些凉性食物，如绿豆、苦瓜、黄瓜等。这些食物富含水分，可以降低体温，解除暑热症状。

此外，还可以选择一些清淡的食材，如海带、冬瓜、莴苣等。这些食物不仅可以清热解暑，还能起到利尿排毒的作用，有助于身体的健康。

2、补充营养

立秋之后，人体的新陈代谢开始减缓，需要更多的营养来维持正常的生理功能。因此，在立秋这一天，我们可以选择一些营养丰富的食物，如鱼肉、禽肉、豆类、蛋类等。

此外，还可以选择一些富含维生素的食物，如新鲜的水果和蔬菜。这些食物不仅可以提供足够的维生素，还能增加身体的抵抗力，预防各种疾病。

3、养生调理

立秋是一个适合进行养生调理的时期。在立秋这一天，我们可以选择一些养生食材，如黑木耳、银耳、枸杞等。

此外，还可以选择一些具有滋补作用的食物，如山药、花生、莲子等。这些食物可以滋补肾气，提高身体的免疫力，有助于延缓衰老。

总之，在立秋这一天，我们可以选择清热解暑的食物，补充营养，进行养生调理，以保持身体的健康。希望大家在立秋当天能够合理安排饮食，享受秋天的美好！